8 Uova
60 G Prosciutto Cotto Affumicato
Prezzemolo Tritato
1 Panino (mollica)
Panna
Sale
Pepe
Burro
Formaggio Grana
Pangrattato |
Rassodare le uova, aprirle a metà e tritare i tuorli con il prosciutto cotto, unire il prezzemolo, la mollica ammorbidita nella panna, sale e pepe. Riempire le mezze uova, sistemarle in una pirofila imburrata, cospargere con grana, pangrattato e fiocchetti di burro. Infornare a 180 gradi per 15 minuti. Servire caldo.
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