Trovaricette
Nome ricettaIngrediente primario
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Il dessert
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Le bevande

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Agoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina

Ingredienti per 4 persone Descrizione
1000 G Agoni
Alcune Foglie Olivo
Sale
1 Limone (succo)
Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci. Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli pi¨ volte. Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi.

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