Budino
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
- grissini pestati 3 cucchiai
cacao 3 cucchiai
zucchero 3 cucchiai
albumi d'uovo 3
burro poco
farina poca
Preparazione
- Sbattere a neve gli albumi d'uovo ed unire la polvere di grissini, il cacao e lo zucchero. Ungere lo stampo con il burro, spolverizzarlo di farina, versarci il composto e far cuocere a bagnomaria finché si è rassodato.
- Ci si può mettere sopra, prima di passarlo in tavola, una crema.
Vini in abbinamento
Tutti i viniIl cioccolato vuole un rosso dolce o un vino liquoroso, capace di reggerne l'intensità.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Cacao – foto di Luisovalles, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Albumi – foto di Douglas P Perkins, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Farina – foto di Mudd1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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