Analcolici: succhi, frullati, frappè
Merisette
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
acquavite a 40 gradi 100 cl
ciliegie selvatiche 500 g
zucchero 350 g
acqua 150 g
Preparazione
- Mettete le ciliegie selvatiche, mature, pulite e con il nocciolo in un vaso o in una damigianetta e versatevi sopra l'acquavite, quanta ne basta per coprirle appena.
- Fate macerare per 40 giorni. Trascorso il tempo previsto filtrate il composto. Preparate uno sciroppo a freddo con zucchero e acqua e mescolatelo all'infuso con l'acquavite rimasta. Imbottigliate e tappate.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Ciliegie – foto di MPF, CC BY 2.5, Wikimedia Commons
- Grappa – foto di Carsten Tolkmit from Kiel, Germany, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Acqua – foto di Photo taken by de:Benutzer:Alex Anlicker using a Nikon Coolpix 950., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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