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Cocktail e drink

Millefiori

Dosi
4 persone
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Timo
Timo

Ingredienti

Per 4 persone

  • alcool a 95 gradi 180 g
  • fiori di lavanda 1 g
  • fiori di timo 1 g
  • menta piperita 1 g
  • cardamomo 1 g
  • chiodi di garofano 1 g
  • vaniglia 1 g
  • dittamo 1 g
  • macis 1 g
  • coriandolo 1 g
  • acqua 500 g
  • zucchero 500 g

Preparazione

  1. Frantumate le droghe in mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per dieci giorni, avendo cura di agitare due volte al giorno.
  2. Filtrate finché il liquore sarà perfettamente limpido ed aggiungete l'acqua e lo zucchero rimestando in modo da ottenere un amalgama perfetto. Imbottigliate con sughero e ceralacca e stappate solo dopo sei o sette mesi.
Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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