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Dolci e dessert

Pancakes scozzesi

Origine: Regno Unito Regno Unito (Scozia)

Dosi
4 persone
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Farina
Farina

Ingredienti

Per 4 persone

  • farina 220 g
  • zucchero 55 g
  • lievito 1/2 cucchiaino
  • uova 2
  • cremortartaro 1 cucchiaino
  • latte

Preparazione

  1. Mescolare gli ingredienti solidi, poi aggiungere le uova sbattute ed abbastanza latte per ottenere una crema abbastanza consistente.
  2. Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella e girare i pancakes quando iniziano a scoppiare le bolle. Quando cotti, tenerli al caldo in un panno. Servire con burro e marmellata.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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