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Dolci e dessert

Pere al bacio

Dosi
4 persone
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
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Pere
Pere

Ingredienti

Per 4 persone

  • pere kaiser grandi 4
  • burro 1 noce
  • zucchero 4 cucchiai
  • vino bianco secco 1 bicchiere
  • gelato alla vaniglia 200 g
  • cioccolato al latte 70 g

Preparazione

  1. Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro. Versare il vino e lasciar cuocere per 30' circa.
  2. Scolare le pere e lasciarle raffreddare. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all'uso. Disporne 4 metà di pere su un piatto di portata, farcirle con il gelato e ricoprirle con le altre metà. Versare il cioccolato caldo sulle pere.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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