Rossini
- Dosi
- 8 persone
Ingredienti
Per 8 persone
fragole 300 g
vino bianco poco
zucchero 1 cucchiaino
aceto di vino poche gocce
prosecco ben freddo 1 bottiglia
Preparazione
- Mondare 300 g. di fragole e lavarle velocemente in poco vino bianco. Scolarle, affettarle e farle macerare per 30 minuti con 1 cucchiaino di zucchero e poche gocce di aceto di vino.
- Frullare le fragole e versarle in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo. Rimescolare delicatamente e servire.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Fragole – foto di Jeff Kubina from the milky way galaxy, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
- Vino bianco – foto di Tokyo Tanenhaus, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Aceto di vino – foto di No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Spumante – foto di SWT666, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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