IGP · Carni

Agnello di Sardegna

Agnello di Sardegna è una denominazione di carne ovine riservata esclusivamente agli agnelli nati, allevati e macellati in Sardegna. Dal gennaio 2001, a livello europeo, la denominazione «Agnello di Sardegna» è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP) e suo disciplinare di produzione modificato nel 2010.

Fonte: Wikipedia, voce “Agnello di Sardegna”, testo con licenza CC BY-SA 4.0.