Salsa con jugo de naranja
Origine: Messico
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
olio d'oliva (o olio vegetale) 1/4 tazza
peperoncini lavati, senza semi e svenati 4
aglio sbucciato 2 spicchi
sale 1 cucchiaino
succo d'arancia 3/4 tazza
Preparazione
- Scaldare l'olio in una padella pesante. Aggiungere i peperoncini e soffriggerli. Mettere i peperoncini fritti, l'aglio, il sale e il succo d'arancia in un mixer e frullare.
- Se la salsa è troppo densa, aggiungere dell'altro succo d'arancia e condire con sale a piacere.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Peperoncino – foto di Takeaway, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Arancia – foto di Massimo L., Public domain, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.