Analcolici: succhi, frullati, frappè
Sangria analcolica
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
Per 6 persone
uva nera
zucchero 6 zollette
arance 3
limone 1
pesca matura 1
cannella 1 presa
chiodo di garofano 1
Per servire
menta fresca (facoltativo) 1 rametto
Preparazione
- Spremete con le mani ben pulite tanta uva nera quanta ne occorre per ottenere 5 litri circa di succo (in alternativa si può usare la centrifuga per velocizzare il lavoro, oppure acquistare il succo d'uva già preparato al supermercato; naturalmente, se lo fate voi con la frutta fresca sarà più delizioso!).
- Aggiungete sei zollette di zucchero che avrete prima ben soffregato sulla scorza di un'arancia (non trattata e ben lavata!) ed il succo dell'arancia stessa.
- Tagliate 2 altre arance ed un limone in fette sottili ed aggiungetele al succo. Completate l'opera con una pesca ben matura (preferibilmente bianca) a fettine e profumate con una buona presa di cannella ed un chiodo di garofano.
- Il tocco in più? Dopo averla tenuta in frigorifero, servitela in bicchieri grandi, aggiungendo un rametto di menta fresca all'ultimo momento.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Arancia – foto di Massimo L., Public domain, Wikimedia Commons
- Uva – foto di Vyacheslav Argenberg, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Pesche – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
- Cannella – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Chiodi di garofano – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Menta – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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