Barrette croccanti
- Dosi
- 4 persone
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 12 min
Ingredienti
Per 4 persone
miele fluido 300 g
zucchero di canna 150 g
burro 150 g
fiocchi d'avena 300 g
noci tritate 100 g
nocciole tritate 50 g
mandorle tritate 50 g
olio di semi di girasole 10 cl
cioccolato al latte da 50 g ciascuna 4 tavolette
Preparazione
- Versate il miele e lo zucchero in una casseruola. A fuoco medio, mescolando, fate scaldare fino a completo scioglimento dello zucchero, senza farlo bollire.
- Unite il burro e togliete dal fuoco. Quando la miscela sarà raffreddata aggiungete i fiocchi d'avena, la frutta secca e l'olio e mescolate. Accendete il forno a 190 gradi.
- Versate il composto in una piastra da forno unta o in due teglie rettangolari. Disponete sulla superficie, a intervalli regolari, le tavolette di cioccolato, intere.
- Passate in forno per 10-12 minuti. Quando il cioccolato sarà ammorbidito spalmatelo in modo uniforme sulla superficie dell'impasto, lasciate raffreddare e tagliate a barrette.
- Valori nutrizionali: fibra 0.5 g., carboidrati 15 g., proteine 1 g., grassi 8 g.
Vini in abbinamento
Tutti i viniBiscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Fiocchi d’avena – foto di Rasbak, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Miele – foto di Scott Bauer, USDA ARS, Public domain, Wikimedia Commons
- Zucchero di canna – foto di Moe Rubenzahl, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Noci – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Nocciole – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
- Mandorle – foto di Manfred Heyde, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Olio di semi – foto di Lemone, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Cioccolato – foto di SKopp, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.