Liquori, birre e vini fatti in casa
Birra casalinga
- Dosi
- 10 persone
Ingredienti
Per 10 persone
- orzo integrale 500 g
- melassa 250 g
acqua 1500 cl
alcool 25 cl
lievito di birra 50 g- zucchero 50 g
- luppolo 50 g
Preparazione
- Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela.
- Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua. Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra.
- Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool. Mescolate ed imbottigliate.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Acqua – foto di Photo taken by de:Benutzer:Alex Anlicker using a Nikon Coolpix 950., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Alcol per liquori – foto di Benjah-bmm27 (talk · contribs), Public domain, Wikimedia Commons
- Lievito di birra – foto di Masur, Public domain, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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