Crostini al prosciutto e noci
Tradizione: Provincia di Trento Trentino-Alto Adige
- Dosi
- 4 persone
- Preparazione
- 20 min
Ingredienti
Per 4 persone
- pancarré 1
- gherigli di noci
- prosciutto cotto 100 g
- formaggio morbido saporito 3 cucchiai
burro
Preparazione
- Tritare finemente il prosciutto, incorporarvi il formaggio mescolando bene, in modo che il composto risulti omogeneo. Tagliare in quattro le fette di pancarrè e soffriggerle nel burro da un solo lato.
- Spalmare il composto di prosciutto e formaggio sul lato non fritto delle fette. Guarnire ogni fetta con mezzo gheriglio di noce.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.