Budino greco

Name: Budino greco
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Grecia
Ingredients: 200 g semolino; 150 g burro; 1 cucchiaio cannella in polvere; 250 g zucchero; 50 cl latte

Origine: Grecia

Dosi: 4 persone

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Ingredienti

Per 4 persone

semolino 200 g
burro 150 g
cannella in polvere 1 cucchiaio
zucchero 250 g
latte 50 cl

Preparazione

Far sciogliere lentamente il burro in una casseruola. Versare dentro il semolino e far cuocere per due minuti rimescolando continuamente.
Versare sul semolino il latte caldo zuccherato e tenere al fuoco per venti minuti sotto coperchio. Versare su un piatto e spolverare con cannella. Servire freddo.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Semola – foto di Mudd1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Cannella – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
Latte – foto di Stefan Kühn, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons