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Carciofi aglio e olio

Umore: Leggero

Dosi
4 persone
Tempo
circa 40 min
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Carciofi
Carciofi

Ingredienti

Per 4 persone

  • carciofi 8
  • aglio 2 spicchi
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Pulite i carciofi, metteteli interi in una pentola piuttosto alta. Unite unite due spicchi d'aglio e coprite fino a due terzi i carciofi con una miscela composta di due parti di olio e una di acqua.
  2. Regolate sale e pepe; cuocete coperto a fuoco basso per circa mezz'ora.

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