Confettura d'autunno
- Dosi
- 8 persone
Ingredienti
Per 8 persone
ananas 600 g
mele renette 400 g- pectina (fruttapec cameo) 1 bustina
zucchero 800 g
Preparazione
- Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina.
- Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
- Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I'eventuale schiuma.
- Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Ananas – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
- Mele – foto di Maseltov, CC BY-SA 2.0 de, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
