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Salse e condimenti

Crema universale

Dosi
4 persone
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Tonno
Tonno

Ingredienti

Per 4 persone

  • tonno sott'olio 200 g
  • filetti d'acciughe sott'olio 20
  • capperi 3 cucchiai
  • olive nere snocciolate 150 g
  • aglio 1 spicchio
  • rosmarino 1 rametto
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti d'acciughe, i capperi, le olive nere snocciolate, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe.
  2. Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo l'Olio D'oliva Extra-vergine.
  3. Mescolate con cura e servite. Suggerimento: questa crema è ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste. Accorgimento: copritela con un filo d'olio d'oliva e tenetela in frigorifero. Si conserva benissimo anche per 1 settimana.
Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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