Frullato di pesche e banane

Ingredienti

Per 4 persone

In una terrina versate il succo di limone e lo zucchero e mescolate con un cucchiaio di legno. Lavare accuratamente le pesche, dividerle in due parti, privarle del nocciolo e affettarle finemente.
Mescolando, metterle nel composto di limone e zucchero. Sbucciare le banane, affettarle finemente e mescolarle alle fettine di pesche. Porre la terrina in frigorifero e far macerare la frutta per almeno un'ora.
Trascorso questo tempo, versare la frutta nel bicchiere del frullatore con il composto di zucchero e limone.
Far frullare per un minuto, aggiungere il cucchiaio di ghiaccio tritato, frullare ancora un istante e versare il frullato nelle coppe.

Biscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.

DOCG · Dolce e passito · Veneto

Garganega

DOCG · Dolce e passito · Lazio

Malvasia, Trebbiano

DOCG · Dolce e passito · Marche

Vernaccia nera

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Pesche – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
Banane – foto di Francisco Manuel Blanco (O.S.A.), Public domain, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Ghiaccio – foto di Andreas Tille, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons