Ginepro Cocktail
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
- vino bianco 100 cl
bacche di ginepro 5 g- calzaya (specie di corteccia peruviana) 15 g
- cassia amara 15 g
- sciroppo d'arancia amara
Preparazione
- In un litro abbondante di vino bianco mettere in infusione, per due giorni, cinque grammi di bacche di ginepro, quindici grammi di calzaya (specie di corteccia peruviana), quindici grammi di cassia amara.
- Filtrare il liquido e mescolare con uguale quantità di sciroppo di arancia amara. Servire nel gotto basso.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Ginepro – foto di Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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