Liquori, birre e vini fatti in casa
Grappa di betulla
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
grappa 100 cl- foglioline di betulla fresche 1 pugno
zucchero 20 g
miele 50 g
Preparazione
- Macerate le foglioline di betulla in 25 cl di grappa per una ventina di giorni. Agitate ogni tanto e trascorso il periodo filtrate.
- Fate sciogliere il miele nella grappa ponendolo dentro un pentolino che scalderete pazientemente a bagnomaria. A questo punto uniteli al filtrato.
- Agitate per bene il tutto ed il liquore e pronto per essere consumato fresco soprattutto al giorno lontano dai pasti.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Grappa – foto di Carsten Tolkmit from Kiel, Germany, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Miele – foto di Scott Bauer, USDA ARS, Public domain, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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