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Dolci e dessert

Macedonia di ciliegie e pompelmo

Dosi
6 persone
Preparazione
15 min
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Ciliegie
Ciliegie

Ingredienti

Per 6 persone

  • ciliegie 250 g
  • zucchero semolato 50 g
  • gelato al limone
  • pompelmi rosa 3
  • maraschino

Preparazione

  1. Lavate, asciugate i pompelmi, quindi tagliateli a metà in senso orizzontale e, con l'apposito coltellino, svuotateli estraendo i mezzi spicchi privi della pellicina (conservate le scorze vuote).
  2. Mettete gli spicchi in una ciotola; unitevi le ciliegie ben lavate e snocciolate, lo zucchero e circa 50 g di liquore.
  3. Mescolate, lasciate macerare la frutta al fresco per 30 minuti quindi distribuitela nelle scorze di pompelmo, completando ciascuna con una pallina di gelato al limone.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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