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Dolci e dessert

Pionono

Origine: Argentina

Dosi
4 persone
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Tuorli d’uovo
Tuorli d’uovo

Ingredienti

Per 4 persone

  • albumi d'uovo 3
  • tuorli d'uovo 3
  • farina 3 cucchiai
  • lievito 1 bustina
  • miele 1 cucchiaio
  • zucchero 1 1/2 cucchiaio
  • burro
  • sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Sbattete gli albumi a neve, aggiungete un pizzico di sale e mettere il composto in freezer. In un'altra terrina sbattete i tuorli fino a quando diventino una crema.
  2. Poi aggiungete lo zucchero, la farina, il miele, il lievito e gli albumi che avevate messo in freezer. Versate il composto in una teglia rettangolare, precedentemente unta con del burro e spolverata con farina.
  3. Lasciate cuocere il composto nel forno per circa 10 minuti a 180 gradi. Una volta pronto, potete aggiungere, crema, panna o marmellata a piacere.
  4. Infine arrotolatelo su se stesso e servitelo freddo, magari ricoprendolo di zucchero a velo o decorandolo con la panna.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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