Rasco con pane carasau e miele

Tradizione: Sardegna

Ingredienti

Per 4 persone

Spezzettare in pezzi grandi il pane carasau e sistemarvi fettine sottili di formaggio. Infornate a 200 gradi, finché il formaggio fonda. Versare su ogni crostino un po' di miele fuso e servire ben caldo.

Latticini delicati, vino delicato: un bianco fresco o di media struttura.

DOCG · Bianco · Sardegna

Vermentino Della stessa terra della ricetta

DOCG · Bianco · Campania

Greco

DOC · Bianco · Sicilia

Carricante

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Formaggio – foto di Eva K. / Eva K., GFDL 1.2, Wikimedia Commons
Pane – foto di The original uploader was Klaus Höpfner at German Wikipedia. (Original text: Helge Höpfner), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Miele – foto di Scott Bauer, USDA ARS, Public domain, Wikimedia Commons

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.