Salsa al peperoncino ancho
Origine: Messico
- Dosi
- 4 persone
- Tempo
- circa 2 h 15 min
Ingredienti
Per 4 persone
peperoncini anchos lavati senza semi e svenati 8
cipolla tritata 1
aglio 4 spicchi
olio d'oliva 1/2 tazza
aceto di vino rosso 1/2 tazza
formaggio feta sbriciolato 3/4 tazza
foglie di origano tritate 1 cucchiaino
sale
Preparazione
- Arrostire i peperoncini e tagliarli a dadini o a strisce. Combinare tutti gli ingredienti in una ciotola e marinare per 2 ore.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Peperoncino – foto di Takeaway, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Cipolla – foto di JLPC, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Aceto di vino – foto di No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Formaggio – foto di Eva K. / Eva K., GFDL 1.2, Wikimedia Commons
- Origano – foto di Thomas Then, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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