Banane flambées

Name: Banane flambées
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 banane; 50 g burro; 2 cucchiai zucchero a velo; 4 bicchieri izarra gialla

Umore: Pigro

Dosi: 4 persone
Preparazione: 5 min
Cottura: 8 min
Tempo totale: 13 min

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Ingredienti

Per 4 persone

banane 4
burro 50 g
zucchero a velo 2 cucchiai
izarra gialla 4 bicchieri

Preparazione

Sbucciare le banane e tagliare in due parti nel senso della lunghezza. Scaldare in casseruola il burro e mettervi a dorare le banane da ambo le parti, cospargendole con lo zucchero.
Toglierle dal fuoco e metterle in un piatto di servizio caldo. Aggiungere il liquore nella salsa rimasta in casseruola, farla intiepidire, versare questa salsa dolce sulle banane.
Fiammeggiare con spirito d'alcool e un po' di cognac e servire caldo.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Banane – foto di Francisco Manuel Blanco (O.S.A.), Public domain, Wikimedia Commons
Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Zucchero a velo – foto di Patrickfarrugia, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.