Salsa all'aneto e cetriolo

Name: Salsa all'aneto e cetriolo
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Svezia
Ingredients: 150 g yogurth denso (straghisto); 3 cetrioli; 1 cucchiaio aceto di mele; 3 cucchiai aneto tritato; 1 presa zucchero; 1 pizzico sale

Origine: Svezia

Dosi: 4 persone

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Ingredienti

Per 4 persone

yogurth denso (straghisto) 150 g
cetrioli 3
aceto di mele 1 cucchiaio
aneto tritato 3 cucchiai
zucchero 1 presa
sale 1 pizzico

Preparazione

Sbattete con una frusta lo yogurth con l'aceto. Sbucciate e grattugiate la polpa di cetriolo lasciandola riposare 10 minuti con un pizzico di sale, quindi strizzatela in modo da eliminare il liquido in eccesso e unitela allo yogurth insieme all'aneto.
Mescolate bene in modo da amalgamare gli ingredienti e servite come insalata o come dip.

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Aneto – foto di Pilgab, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Yogurt – foto di Autore sconosciuto, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Cetrioli – foto di Stephen Ausmus, USDA ARS, Public domain, Wikimedia Commons
Aceto di vino – foto di No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons