Sandwich di marmellata di albicocche

Name: Sandwich di marmellata di albicocche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 confezione pan di Spagna pronto; 100 g zucchero a velo; coloranti alimentari; marmellata di albicocche

Dosi: 4 persone
Preparazione: 15 min

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Ingredienti

Per 4 persone

pan di Spagna pronto 1 confezione
zucchero a velo 100 g
coloranti alimentari
marmellata di albicocche

Preparazione

Gli ingredienti sono per 16 pezzi circa. Dividete gli strati di pan di spagna e spalmatene uno con la marmellata di albicocche. Coprite con un altro strato di pan di spagna e tagliate a quadrati di circa 4-5 cm di lato.
Tagliate lo strato rimasto in due e procedete nello stesso modo. Preparate la glassa: suddividete lo zucchero a velo in quattro ciotoline e unite a ciascuna uno o due cucchiaini di acqua.
Diluite con il colorante a vostra scelta e mescolate: dovete ottenere una glassa cremosa. Distribuitela uniformemente sui sandwich e fate rapprendere.
Se non li servite subito, potete conservarli nel frigorifero. Ricordate, però, di coprirli con della pellicola trasparente.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Marmellata – foto di jules, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Savoiardi – foto di Karl Cossio from San Diego, United States, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Zucchero a velo – foto di Patrickfarrugia, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.