Analcolici: succhi, frullati, frappè
Bevanda all'uva passa
Conosciuta anche come: Khchaf
Origine: Algeria
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
- uvetta sultanina 150 g
cannella 2 stecche- zucchero
acqua 100 cl
Preparazione
- Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi la cannella e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti.
- Quando l'uvetta sarà diventata tenera zuccherate a rimestate finché lo zucchero si sarà completamente sciolto. Filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Cannella – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Acqua – foto di Photo taken by de:Benutzer:Alex Anlicker using a Nikon Coolpix 950., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.