Torta rustica
- Dosi
- 6 persone
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 1 h
- Calorie
- 601 kcal a porzione
Ingredienti
Per 6 persone
farina integrale 200 g
uova 2
burro 200 g
zucchero 200 g
uvetta sultanina 2 cucchiai
prugne secche snocciolate 200 g
mele 4
lievito in polvere 1 cucchiaio
zucchero a velo
Preparazione
- Fate ammollare le prugne e l'uvetta in acqua tiepida. Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito.
- Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve. Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l'uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette.
- Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.
Vini in abbinamento
Tutti i viniBiscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Prugne – foto di YAMAMAYA, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Farina – foto di Mudd1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Uova – foto di Ninara from Helsinki, Finland, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Uvetta – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Mele – foto di Maseltov, CC BY-SA 2.0 de, Wikimedia Commons
- Lievito per dolci – foto di Autore sconosciuto, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Zucchero a velo – foto di Patrickfarrugia, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
