Fave con il pecorino
Tradizione: Provincia di Frosinone
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
fave appena raccolte
formaggio pecorino appena salato
Preparazione
- Tagliate a dadi il pecorino, servitelo con le fave, che ogni commensale sguscerà da solo.
Vini in abbinamento
Tutti i viniPiatti semplici e quotidiani: un bianco fresco, senza legno, li accompagna con leggerezza.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Fave – foto di Rasbak, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Pecorino – foto di Rlucia, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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