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Bistecche di soia con cipolla e peperone

Dosi
4 persone
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Peperoni
Peperoni

Ingredienti

Per 4 persone

  • bistecche di soia 8
  • peperoni gialli o rossi 2
  • cipolle medie 4
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente. Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d'oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche.
  2. Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l'accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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