Bruschetta con scamorza
Tradizione: Lazio
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
pane casereccio alcune fette
aglio
formaggio scamorza affumicata alcune fette
tonno sott'olio spezzettato
rosmarino tritato
Preparazione
- Fate abbrustolire alcune fette di pane casereccio, sfregatele con l'aglio e adagiate sopra ognuna una fetta di scamorza affumicata. Mettete il pane nel forno caldo fino a quando il formaggio si ammorbidisce.
- Guarnite con tonno sott'olio spezzettato e rosmarino tritato.
Vini in abbinamento
Tutti i viniFreschezza e sapidità esaltano il mare: un bianco o una bollicina sono l'apertura perfetta.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Provola – foto di Enzian44, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
- Pane – foto di The original uploader was Klaus Höpfner at German Wikipedia. (Original text: Helge Höpfner), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Tonno – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
- Rosmarino – foto di Margalob, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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