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Cocktail e drink

Amaretto

Dosi
4 persone
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Grappa
Grappa

Ingredienti

Per 4 persone

  • grappa 100 cl
  • scorza d'arancia grattugiata 1
  • assenzio 2 cime
  • radice di genziana pestata 30 g

Preparazione

  1. Si mette la scorza d'arancia (usare solo la parte gialla) a macerare per un paio di giorni nella grappa, agitando frequentemente. Poi si aggiunge l'assenzio e la genziana pestata.
  2. Si lascia macerare il tutto per un mese o poco meno, agitando due volte al giorno e tenendo il vaso esposto al sole. Quindi si filtra e si imbottiglia.
  3. Otterrete una bevanda dal sapore amarognolo, ma molto gradevole.
Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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