Ciliegie al vino

Ingredienti

Per 4 persone

Lavare e snocciolare le ciliegie e metterle in una terrina con lo zucchero, il brandy e la scorza di limone. Tenere in frigo per 2 ore.
Levare dal frigo, aggiungere il vino rosso, l'arancia lavata e tagliata a spicchi sottili, l'acqua gassata e alcuni cubetti di ghiaccio. Servire.

Biscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.

DOCG · Dolce e passito · Friuli-Venezia Giulia

Verduzzo friulano

DOC · Dolce e passito · Toscana

Trebbiano, Malvasia

DOC · Dolce e passito · Sicilia

Zibibbo

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Vino rosso – foto di Evan Swigart from Chicago, USA, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Ciliegie – foto di MPF, CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Arancia – foto di Massimo L., Public domain, Wikimedia Commons
Acqua gassata – foto di Égoïté, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Ghiaccio – foto di Andreas Tille, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons