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Secondi di carne

Arrosto di vitello cotto nel latte

Umore: Coccola Festa e ospiti

Dosi
4 persone
Tempo
circa 50 min
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Manzo e vitello
Manzo e vitello

Ingredienti

Per 4 persone

  • fesa di vitello 800 g
  • latte magro 50 cl
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, porre a rosolare il pezzo di vitello.
  2. Unire il latte, salare e pepare. Lasciare cuocere per circa 40 minuti. Servire tagliato a fetta.

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DOCG · Rosso · Piemonte

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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