Coppa lattemiele
Umore: Coccola
- Dosi
- 4 persone
- Tempo
- circa 1 h 45 min
Ingredienti
Per 4 persone
mele renette 500 g
zucchero 100 g
albumi d'uovo 2
Per guarnire
canditi
ciliegine
Preparazione
- Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a pezzi e cuocetele in una casseruola coperta a fiamma bassa con poca acqua per 30 minuti. Passatele ora al passaverdura e raccogliete il purè in una terrina.
- Unitevi lo zucchero e gli albumi e versate il composto nel frullatore per ottenere una crema densa e bianca. Ponetela in una coppa da dessert, guarnite con i canditi a pezzetti e mettete in frigo per un'ora.
Vini in abbinamento
Tutti i viniBiscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Mele – foto di Maseltov, CC BY-SA 2.0 de, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Albumi – foto di Douglas P Perkins, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Canditi – foto di Hopefully acceptable username, Public domain, Wikimedia Commons
- Ciliegie – foto di MPF, CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
