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Primi piatti

Farfalle rosa

Umore: Pigro

Dosi
4 persone
Tempo
circa 30 min
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Panna
Panna

Ingredienti

Per 4 persone

  • pasta tipo farfalle 300 g
  • sugo di pomodoro alcuni cucchiai
  • panna 1 confezione
  • formaggio parmigiano grattugiato 50 g
  • sale
  • pepe (facoltativo)

Preparazione

  1. Mettete a cuocere la pasta e a fine cottura conditela con la panna alla quale avrete aggiunto mezz'etto di parmigiano grattugiato, un pizzico di pepe (se vi piace il sapore ricco) e alcuni cucchiai di sugo di pomodoro.
  2. Dopo aver scolato le farfalle, buttatele nel tegame del sugo e fate andare per qualche minuto a fuoco moderatissimo, in modo che la pasta sia uniformemente condita.

Sapori tipici in questa ricetta

Tutti i sapori

Vini in abbinamento

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Il pomodoro chiede un vino fresco, poco tannico, che ne accompagni l'acidità senza spigoli.

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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