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Primi piatti

Maccheroni alla vodka

Dosi
4 persone
Preparazione
20 min
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Vodka
Vodka

Ingredienti

Per 4 persone

  • pasta tipo maccheroni 400 g
  • salsiccia 20 g
  • cipolla grande 1
  • burro
  • panna per cucinare 50 cl
  • vodka 4 bicchierini
  • pepe
  • sale

Preparazione

  1. Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia); versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora.
  2. Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti. Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po' di panna e vodka.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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