Bacetti di nina
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
farina 50 g
burro 180 g
zucchero a velo 100 g
mandorle pelate 100 g
cioccolato fondente 200 g- vaniglina 1 bustina
Preparazione
- Su una teglia da forno, tostate le mandorle per circa 10 minuti a 150 gradi. Successivamente, tritatele finemente e disponetele in un contenitore a parte.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescolate bene il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e aggiungete la farina, le mandorle e la vaniglina.
- Con il composto ottenuto, formate delle palline grosse come noci che cuocerete in forno per circa 7 minuti. Subito dopo, tiratele fuori dal forno e lasciatele raffreddare.
- Nel frattempo, servendovi di un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato e immergetevi i baci. Metteteli quindi a raffreddare su un piatto leggermente unto di burro e infine servite.
- Suggerimento: per presentare al meglio i baci di cioccolato, potreste sistemarli negli appositi pirottini di carta colorata.
Vini in abbinamento
Tutti i viniIl cioccolato vuole un rosso dolce o un vino liquoroso, capace di reggerne l'intensità.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Cioccolato – foto di SKopp, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Farina – foto di Mudd1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Zucchero a velo – foto di Patrickfarrugia, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Mandorle – foto di Manfred Heyde, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.