Salsa ariosa

Ingredienti

Per 4 persone

Fate un trito dei cetriolini e dei capperi, mettetelo in una ciotola insieme alla maionese e alla senape.
Condite con sale e pepe bianco macinato al momento, mescolate e completate la salsa con succo di limone, ketchup e un poco di cognac. Ideale per pesci lessi.

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Maionese – foto di jules, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Senape – foto di Rainer Zenz., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Ketchup – foto di Kim Holger Kelting, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Cetrioli – foto di Stephen Ausmus, USDA ARS, Public domain, Wikimedia Commons
Capperi – foto di Meneerke bloem, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Brandy – foto di Didier Descouens, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Pepe – foto di David Monniaux, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons