San Valentino
- Dosi
- 4 persone
- Preparazione
- 10 min
Ingredienti
Per 4 persone
formaggini petit-suisse 6
uova 3
zucchero 3 cucchiai
panna fresca 3 cucchiai
caffè molto forte 3 cucchiai
Preparazione
- Battere insieme i formaggini, lo zucchero, i tuorli d'uovo e la panna. Profumare al caffè. Incorporare i chiari battuti a neve. Sistemare negIi stampini e lasciar riposare nel freezer per tre ore.
- Togliere dal frigo al momento di servire. Perché la composizione sia veramente per San Valentino, festa dei fidanzati, le coppette dovrebbero avere la forma di un cuore.
Vini in abbinamento
Tutti i viniBiscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Formaggio – foto di Eva K. / Eva K., GFDL 1.2, Wikimedia Commons
- Uova – foto di Ninara from Helsinki, Finland, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Panna – foto di Dobromila, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Caffè – foto di Petar Milošević, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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