Vai al contenuto
Cerca una ricetta

Primi piatti

Bavette al tonno

Dosi
4 persone
Scarica il PDF

Tonno
Tonno

Ingredienti

Per 4 persone

  • tonno 150 g
  • pasta tipo bavette 350 g
  • aglio 2 spicchi
  • olive nere 100 g
  • capperi salati 2 cucchiai
  • salsa di pomodoro
  • olio d'oliva 1/2 bicchiere
  • sale
  • peperoncino piccante 1 spolverata

Preparazione

  1. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Rosolate in una padella l'olio e l'aglio schiacciato e quando quest'ultimo sarà dorato, toglietelo.
  2. Versate nella padella il tonno sbriciolato, un cucchiaio di salsa di pomodoro sciolta in acqua e proseguite la cottura. Snocciolate le olive e lavate i capperi.
  3. Poco prima di togliere dal fuoco la salsa, aggiungeteci le olive e i capperi. Scolate la pasta e conditela con la salsa preparata aggiungendo una spolverata di peperoncino.

Vini in abbinamento

Tutti i vini

Un bianco sapido e profumato si sposa con il sugo di mare e ne richiama il profumo.

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

Con lo stesso ingrediente