Dorsetti con le mandorle
Tradizione: Provincia di Rieti Lazio
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
- uova 10
mandorle 1000 g- zucchero 1000 g
farina 1000 g
burro 150 g- strutto 150 g
limone 1
lievito in polvere per dolci 1/2 bustina- vaniglia 2 bustine
Preparazione
- Mettere la farina sulla spianatoia, fare un buco per poter aggiungere tutti gli ingredienti.
- Impastare l'insieme e poi realizzare delle strisce lunghe quanto la teglia del forno, che va imburrata per metterci poi le strisce preparate. Cuocere per 45 minuti alla temperatura di 150 gradi.
- Una volta cotte tagliarle trasversalmente per non farle rompere.
Vini in abbinamento
Tutti i viniBiscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.
DOCG · Dolce e passito · Lazio
Cannellino di Frascati
Malvasia, Trebbiano Della stessa terra della ricettaFoto degli ingredienti: autori e licenze
- Mandorle – foto di Manfred Heyde, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Farina – foto di Mudd1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
- Lievito per dolci – foto di Autore sconosciuto, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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