Pizza con bicarbonato
Tradizione: Molise
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
Per 4 persone
farina 1000 g
uova 4
zucchero 1 bicchiere
bicarbonato 1/2 bicchiere
olio d'oliva
Preparazione
- Dopo aver impastato la farina con gli altri ingredienti formare una sfoglia sottile ed adagiarla in una teglia, formando con un coltello tanti rombi. Aggiungere un spolverata di zucchero e infornarla per trenta minuti.
Vini in abbinamento
Tutti i viniCon pizza e lievitati funzionano un rosso giovane, un rosato o una bollicina.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Lievito per dolci – foto di Autore sconosciuto, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Farina – foto di Mudd1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Uova – foto di Ninara from Helsinki, Finland, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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