Anguria ripiena

Ingredienti

Per 4 persone

Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore. Svuotatela della polpa cercando di non rovinarla, in modo da poterne ricavare dei cubetti.
Preparate la macedonia e conditela con zucchero e limone a cui si aggiungerà la polpa di anguria ricavata. Versate la macedonia così ottenuta nell'anguria e conservate in frigorifero fino al momento di servire.

Biscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.

DOCG · Dolce e passito · Lazio

Malvasia, Trebbiano

DOCG · Dolce e passito · Veneto

Garganega

DOC · Dolce e passito · Trentino-Alto Adige

Nosiola

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Anguria – foto di Steve Evans, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Pesche – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
Albicocche – foto di K.Weise, Public domain, Wikimedia Commons
Banane – foto di Francisco Manuel Blanco (O.S.A.), Public domain, Wikimedia Commons
Mele – foto di Maseltov, CC BY-SA 2.0 de, Wikimedia Commons
Pere – foto di Didier Descouens, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons