Carote trifolate
Umore: Pigro
- Dosi
- 4 persone
- Tempo
- circa 25 min
Ingredienti
Per 4 persone
carote tagliate a rondelle 1200 g
aglio 4 spicchi
prezzemolo 150 g
olio d'oliva
sale
pepe
burro 30 g
Preparazione
- Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà. Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.
- Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere. Servire molto caldo.
Vini in abbinamento
Tutti i viniPiatti semplici e quotidiani: un bianco fresco, senza legno, li accompagna con leggerezza.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Carota – foto di Randal.b, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Aglio – foto di Christian Ries, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Prezzemolo – foto di Jonathunder, GFDL 1.2, Wikimedia Commons
- Olio d'oliva – foto di Roberta Sorge robertina, CC0, Wikimedia Commons
- Sale – foto di Deblu68, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Pepe – foto di David Monniaux, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
- Burro – foto di Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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