Composta di pesche

Umore: Pigro

Ingredienti

Per 4 persone

In una casseruola mettete lo zucchero con l'acqua indicata. Fate bollire per 5 minuti, poi unite le pesche spellate, tagliate in due e snocciolate, le mandorle tritate, la buccia del limone.
Cuocete per 10 minuti e lasciate raffreddare. Al momento di servire eliminate il limone.

Biscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.

DOCG · Dolce e passito · Friuli-Venezia Giulia

Picolit

DOC · Dolce e passito · Liguria

Bosco, Albarola

DOCG · Dolce e passito · Veneto

Moscato giallo

Foto degli ingredienti: autori e licenze

Pesche – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
Mandorle – foto di Manfred Heyde, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Zucchero – foto di NEUROtiker, Public domain, Wikimedia Commons
Limone – foto di Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Acqua – foto di Photo taken by de:Benutzer:Alex Anlicker using a Nikon Coolpix 950., CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons