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Dolci e dessert

Coppe ai mandarini

Dosi
4 persone
Tempo
circa 1 h
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Mandarino
Mandarino

Ingredienti

Per 4 persone

  • mandarini (scatole di 360 g) 1 scatola
  • liquore all'arancia 4 cucchiai
  • mandorle pelate 50 g
  • spaisequark 200 g
  • gelatina bianca 4 fogli
  • panna 15 cl

Per decorare

  • fragole (o biscottini)

Preparazione

  1. Scolare i mandarini e immergerli nel liquore. Lasciarli così per 15 minuti dopodichè passarli al frullatore insieme alle mandorle. Incorporare il tutto allo spaisequark.
  2. Preparare la gelatina mettendola a bagno in acqua tiepida. Strizzarla bene e incorporarla alla massa già preparata mescolando bene. Aspettare che il composto si indurisca un poco.
  3. Prendere delle coppe e alternate questo composto con la panna che si sarà montata in precedenza. Porre in frigo almeno per mezz'ora.

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Foto degli ingredienti: autori e licenze

Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.

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