Coppe mirabeau
- Dosi
- 4 persone
- Preparazione
- 1 h
Ingredienti
Per 4 persone
pan di Spagna 200 g
pesche sciroppate 2 scatola- apricot brandy 1 bicchierino
base per gelati alla Crema (v. ricetta) 1
panna spray 1 confezione
Preparazione
- Mettete nel freezer quattro coppe da dessert e lasciatele raffreddare per almeno 40 minuti.
- Intanto tagliate a fettine il pan di Spagna e sgocciolate le pesche dal liquido di conserva, tenendone da parte circa un bicchiere. Unite a questo liquido un bicchierino di apricot brandy e mescolate bene.
- Riprendete quindi le coppe dal freezer, sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di fettine di pan di Spagna, spruzzate con dello sciroppo preparato e sistemate, in ogni coppa, uno strato di pesche sciroppate tagliate a fettine, uno di pan di Spagna bagnato con altro sciroppo e ancora uno strato di pesche.
- Con un cucchiaio bagnato riempite infine le coppe di gelato alla crema, che avrete preparato seguendo la ricetta relativa. Decorate con la panna montata e servite.
Vini in abbinamento
Tutti i viniBiscotti, crostate e dolci da forno: un passito o un vino dolce ne raddoppia il piacere.
Foto degli ingredienti: autori e licenze
- Savoiardi – foto di Karl Cossio from San Diego, United States, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
- Pesche – foto di Autore sconosciuto, Public domain, Wikimedia Commons
- Gelato – foto di rawpixel, CC0, Wikimedia Commons
- Panna – foto di Dobromila, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Le foto mostrano l'ingrediente, non il piatto finito.
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